L’alimentation constitue l’un des principaux leviers de prévention des maladies non transmissibles. Pourtant, les habitudes alimentaires restent préoccupantes au Bénin. Selon l’enquête STEPS 2023, 86 % des adultes béninois ne consomment pas les cinq portions de fruits et légumes recommandées par jour. La consommation moyenne de sel atteint également près de 9 g par jour, soit presque le double du seuil de 5 g recommandé par l’OMS. Ces données montrent l’importance de renforcer les bonnes pratiques alimentaires au quotidien.

À l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, célébrée chaque 16 octobre, le Programme National de Lutte contre les Maladies Non Transmissibles (PNLMNT) rappelle que nos choix alimentaires peuvent contribuer à réduire les principaux facteurs de risque de plusieurs maladies chroniques.

0-0-5-30-3P : un repère pour mieux manger et mieux vivre

La formule 0-0-5-30-3P permet de retenir simplement quelques habitudes favorables à la santé :

• 0 alcool : éviter la consommation d’alcool. 
• 0 tabac : ne pas fumer et éviter l’exposition à la fumée du tabac. 
• 5 portions de fruits et légumes par jour : diversifier son alimentation et privilégier les fruits et légumes pour leurs apports en fibres, vitamines et minéraux. 
• 30 minutes d’activité physique par jour : rester régulièrement actif pour préserver sa santé et limiter les effets de la sédentarité. 
• 3P : Peu salé, Peu sucré, Peu gras : réduire le sel, les sucres ajoutés et les matières grasses dans les repas et limiter les aliments qui en contiennent en excès. 

Ces habitudes simples peuvent contribuer à réduire les risques d’hypertension artérielle, de diabète, de surpoids et de maladies cardiovasculaires.

L’école, un espace pour apprendre à bien manger

Les habitudes alimentaires se construisent dès l’enfance. Les écoles et les cantines scolaires ont donc un rôle important à jouer dans l’éducation nutritionnelle des enfants. Il est essentiel de favoriser des repas diversifiés et équilibrés, d’encourager la consommation de fruits et légumes, de privilégier l’eau aux boissons sucrées et de limiter les aliments trop salés, trop sucrés ou trop gras. Sensibiliser les enfants à une alimentation saine, c’est aussi leur donner des repères qu’ils pourront conserver tout au long de leur vie.

Des choix simples pour une alimentation plus saine

Mieux manger ne signifie pas nécessairement bouleverser ses habitudes. Il est possible d’agir progressivement en privilégiant les produits frais et locaux, en variant les aliments consommés, en réduisant la quantité de sel et de sucre ajoutée aux préparations et en limitant les aliments ultra-transformés.

La prévention des MNT commence aussi dans nos assiettes. Chaque repas est une occasion de faire un choix favorable à sa santé.

Bien manger, c’est aussi prévenir.